Mejor crema de cacahuete

Mejor que la mantequilla de cacahuete baja…

Es difícil encontrar una persona que no tenga opiniones firmes sobre la mantequilla de cacahuete. A mí, por ejemplo, me gusta guardarla en el frigorífico para que no se vuelva a separar después de haber hecho el duro trabajo de mezclar el aceite y las partes sólidas. Mi buena amiga (y editora del boletín Strategist) Mia Leimkuhler piensa que la mantequilla de cacahuete es mejor en trozos y untada en una tostada con un poco de salsa picante. Mientras tanto, mi prometido se la come a cucharadas directamente del tarro. Algunos somos fieles a la marca que comemos desde pequeños, mientras que otros buscan nuevas opciones más innovadoras, con sabores añadidos como el chocolate, las especias y la miel. Para evitar todo el ruido y ayudarle a encontrar una nueva favorita (o confirmar que la que le gusta es realmente la mejor), hemos pedido a nueve chefs y a un nutricionista que opinen sobre las mejores mantequillas de cacahuete disponibles en Internet.
La mantequilla de cacahuete Justin’s también fue recomendada por tres de las diez personas que entrevistamos. El chef Tim Hollingsworth, la chef Stephanie Nass y el chef Jason Goldstein (finalista de Food Network Star y desarrollador de recetas para ChopHappy) la consideran su favorita. Al igual que Santa Cruz, Justin’s tiene muy pocos ingredientes y utiliza cacahuetes orgánicos no transgénicos. La única diferencia es que incluye aceite de palma, que evita que se separe en el tarro, por lo que no hay que mezclar antes de disfrutarlo. «Me encanta la consistencia. Tiene una textura supersuave y cremosa. También es fácil de usar: con tres niños, no quiero tener que preocuparme de remover la mantequilla de cacahuete y derramar el aceite en cualquier sitio», dice Hollingsworth. Nass utiliza Justin’s para hacer tartas caseras de mantequilla de cacahuete con chocolate ecológico y sal marina Maldon. «Da en el clavo y no tiene productos químicos, como los genéricos comprados en la tienda», dice. Si a usted también le gustan las copas de mantequilla de cacahuete pero no tiene tiempo de hacerlas usted mismo, Justin’s las hace con una lista de ingredientes relativamente corta.

La mejor mantequilla de cacahuete para perder peso

Puede que creas que sabes cuál es tu mantequilla de cacahuete favorita, pero ¿cuántas has probado realmente? Nos propusimos encontrar lo mejor de lo mejor de una vez por todas, por lo que probamos a ciegas 17 mantequillas de cacahuete una detrás de otra y calificamos cada una de ellas según su sabor y aspecto general. No fuimos a la prueba totalmente sin prejuicios. Como editores de alimentos, pensamos que las marcas boutique y las mantequillas de cacahuete naturales serían las grandes ganadoras frente a nuestras favoritas de la infancia. Sin embargo, eso no fue así, para sorpresa de casi todos los miembros de nuestro equipo.
¿Esponjosa, cremosa, dulce y salada? Este clásico favorito de la infancia lo tiene todo, y eso es lo que hizo que se coronara como la mantequilla de cacahuete con mejor sabor de nuestra prueba. Además de tener un condimento bien equilibrado, nuestro equipo de pruebas de sabor también destacó el sabor tostado y el fuerte sabor a cacahuete de Skippy Creamy, que a veces se pierde en las mantequillas de cacahuete demasiado dulces.
Vale la pena señalar que, aunque a los fans de la mantequilla de cacahuete natural de nuestro grupo les encantó esta pasta para untar, algunos catadores consideraron que había un ligero regusto que podría molestar a la gente que busca una mantequilla de cacahuete totalmente natural, pero

Mantequilla de cacahuete jif

El clásico debate de Jif vs. Skippy es casi tan encarnizado como el de Coca-Cola vs. Pepsi. Sin embargo, a diferencia de aquel debate sobre los refrescos, el de la mantequilla de cacahuete es algo más complicado. A diferencia de los refrescos, que sirven para un solo propósito, la mantequilla de cacahuete es un alimento diverso que puede utilizarse de varias formas diferentes.
Los aderezos son una categoría difícil, ya que se pueden sumergir en la mantequilla de cacahuete tanto cosas saladas como dulces. Por ejemplo, una mantequilla de cacahuete más dulce combinaría mejor con los pretzels y una mantequilla de cacahuete más salada complementaría las manzanas u otras frutas.
Después de mojar manzanas y pretzels en ambas mantequillas de cacahuete, el ganador de ambas estaba claro. Jif gana en la categoría de «alimentos salados para mojar» porque la dulzura de la mantequilla de cacahuete acentúa el sabor salado de las galletas saladas sin ser demasiado fuerte. Sin embargo, para las frutas y otros alimentos dulces, el ganador es Skippy.
Cuando nos enfrentamos a la elección de la mantequilla de cacahuete perfecta para los sándwiches de mantequilla de cacahuete y mermelada, casi parece incorrecto probar un sándwich untado con mantequilla de cacahuete que no sea con la que hemos crecido. Pero, por el bien de este debate, hay que hacerlo.

Skippy

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Si es usted un amante de la mantequilla de cacahuete, puede considerar la posibilidad de elegir un producto natural. El término «natural» suele significar que la mantequilla de cacahuete no contiene ningún ingrediente artificial o sintético, y que no se le ha añadido nada; sin embargo, la FDA no tiene una definición formal para este término.  Según la Sociedad Americana de Nutrición, la mantequilla de cacahuete natural puede contener sabores naturales, edulcorantes u otros ingredientes de origen vegetal, incluyendo el potencialmente dañino jarabe de maíz de alta fructosa.
Elegir una mantequilla de cacahuete natural que también sea no transgénica y orgánica le garantiza que está obteniendo la mantequilla de frutos secos de mayor calidad, ya que estos términos están regulados por la ley. Tanto si prefiere la mantequilla de cacahuete crujiente como la suave, sin azúcar o con sabor, en un tarro o en un paquete de una sola ración, hay una mantequilla de cacahuete natural para usted.