Primeros platos para comer
Este artículo necesita citas adicionales para su verificación. Por favor, ayude a mejorar este artículo añadiendo citas de fuentes fiables. El material sin fuente puede ser cuestionado y eliminado.Buscar fuentes: «Cena de plato completo» – noticias – periódicos – libros – erudito – JSTOR (julio de 2015) (Aprende cómo y cuándo eliminar este mensaje de la plantilla)
Una cena de plato completo es una cena que consta de múltiples platos, o platos. En su forma más sencilla, puede constar de tres o cuatro platos; por ejemplo: primer plato, un plato principal y el postre. Contenido
Una cena de varios platos es una comida de varios platos, que casi siempre se come por la noche o por la tarde. La mayoría de las comidas de varios platos del mundo occidental siguen una secuencia estándar, influenciada por la alta cocina francesa tradicional. Se supone que cada plato está diseñado con un tamaño y un género particular que corresponde a su lugar en la secuencia. Hay variaciones según el lugar y la costumbre. La siguiente es una secuencia común para las comidas de varios platos:
La disposición de la mesa puede ser muy elaborada. Los montajes más formales a veces incluyen toda la cubertería y cristalería que se necesitará para toda la comida, y disponen los cubiertos de manera que los utensilios más externos se utilizan para los platos que aparecen más temprano en el menú. En este esquema, cuando los comensales se sirven el primer plato, pueden confiar en encontrar el utensilio correcto en el extremo más externo de la disposición.
Determinar si se trata de una comida completa le ayudará a planificar la duración de la cena y a prever los costes. Incluso puede influir en el grado de hambre que se tiene antes de llegar al restaurante.
Las comidas se dividen en platos, es decir, en elementos que se sirven juntos. Por ejemplo, la sopa y las galletas son un plato, al igual que la ensalada, el aderezo y el pan que se sirven juntos. Normalmente hay una pausa entre los platos, y las partes de la comida se sirven en un orden específico. Por ejemplo, si pide un postre y un plato principal -dos ejemplos de platos-, el plato principal llegará antes que el postre, a menos que especifique que desea un orden diferente.
Los platos completos se componen de tres platos: un aperitivo, un plato principal y un postre. También se conoce como comida de tres platos o comida estándar, y a veces verá que los restaurantes ofrecen un menú completo con estos tres elementos.
Se pueden añadir más platos a una comida completa. De este modo, una cena de cuatro platos incluirá un aperitivo, un plato principal y un postre, pero también un cuarto plato -entremeses- servido antes del aperitivo. Si elige una cena de cinco platos, tendrá una comida de cuatro platos con una ensalada después del aperitivo, antes del plato principal.
Entremeses
No se puede negar que las comidas formales francesas constan de varios platos y son muy largas. Pero, ¿cuáles son esos platos y en qué orden deben servirse? En realidad, no es tan misterioso como puede parecer a primera vista.
El pan siempre estará presente a lo largo de la comida, se quiera o no, a diferencia de lo que ocurre en muchas otras cocinas europeas. En Francia, el pan es un símbolo de hospitalidad, por lo que no servirlo sería ofensivo.
Sin embargo, el agua es un asunto diferente. Tendrá que pedirla, y le darán agua embotellada a menos que especifique que sea del grifo. El vino es la bebida clásica de las comidas, por lo que suele estar más disponible que el agua.
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Primer plato de comida
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Una cena de plato completo es una cena que consta de múltiples platos, o platos. En su forma más sencilla, puede constar de tres o cuatro platos; por ejemplo: primer plato, un plato principal y el postre. Contenido
Una cena de varios platos es una comida de varios platos, que casi siempre se come por la noche o por la tarde. La mayoría de las comidas de varios platos del mundo occidental siguen una secuencia estándar, influenciada por la alta cocina francesa tradicional. Se supone que cada plato está diseñado con un tamaño y un género particular que corresponde a su lugar en la secuencia. Hay variaciones según el lugar y la costumbre. La siguiente es una secuencia común para las comidas de varios platos:
La disposición de la mesa puede ser muy elaborada. Los montajes más formales a veces incluyen toda la cubertería y cristalería que se necesitará para toda la comida, y disponen los cubiertos de manera que los utensilios más externos se utilizan para los platos que aparecen más temprano en el menú. En este esquema, cuando los comensales se sirven el primer plato, pueden confiar en encontrar el utensilio correcto en el extremo más externo de la disposición.