Propiedades del aceite de girasol

Propiedades del aceite de girasol

El aceite de girasol es saludable

¿Alguna vez se ha preguntado por los beneficios del aceite de semillas de girasol? No es el único. En primer lugar, un poco de historia: el girasol fue cultivado por las tribus indias americanas hacia el año 3.000 a.C. Las tribus utilizaban partes de la planta de girasol para aliviar las mordeduras de serpiente y para acondicionar la piel y el cabello.
En lo que respecta al cuidado de la piel hoy en día, el aceite de semillas de girasol es una gran fuente de vitamina E, rica en nutrientes y antioxidantes, y es eficaz para combatir problemas de la piel como el acné, la inflamación, el enrojecimiento general y la irritación de la piel.
Además de la vitamina E, el aceite de girasol también es rico en vitaminas A, C y D, lo que lo hace eficaz en el tratamiento del acné. El aceite de girasol contiene vitaminas y ácidos grasos que actúan como antioxidantes para regenerar nuevas células cutáneas y ayudar a la piel a deshacerse de las bacterias causantes del acné.
El aceite de girasol es una excelente fuente de betacaroteno, un compuesto liposoluble que puede convertirse en vitamina A. Las propiedades antioxidantes del betacaroteno son beneficiosas para el aspecto de su salud y su piel.

Beneficios y efectos secundarios del aceite de girasol

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El aceite de girasol está compuesto principalmente por ácido linoleico, una grasa poliinsaturada, y ácido oleico, una grasa monoinsaturada. Mediante procesos de cultivo y fabricación selectivos, se producen aceites con distintas proporciones de los ácidos grasos[1]. El aceite expresado tiene un perfil de sabor neutro[2].
A partir de 2017, se está desarrollando el análisis del genoma[3] y el desarrollo de girasoles híbridos para aumentar la producción de aceite con el fin de satisfacer una mayor demanda de los consumidores de aceite de girasol y sus variedades comerciales[4][5].
Mediante la mejora vegetal y el procesamiento industrial se producen cuatro tipos de aceites de girasol con diferentes concentraciones de ácidos grasos: alto linoleico, alto oleico, medio oleico y alto esteárico combinado con alto oleico[1][2].
En un análisis del genoma del girasol para revelar el metabolismo de la planta que produce su aceite, se identificaron los fitosteroles,[3] como se confirmó en otro análisis de los componentes del aceite de girasol, incluyendo polifenoles, escualeno y terpenoides[9].

Beneficios del aceite de girasol para la piel y el cabello

¿Es bueno o malo el aceite de girasol? En comparación con la mayoría de los aceites de cocina existentes, el aceite de girasol es muy rico en nutrientes. De hecho, cuando se consume como parte de una dieta equilibrada, puede ser beneficioso para nuestra salud. «El aceite de girasol se elabora a partir de las semillas prensadas del girasol y, como tal, no es malo en absoluto», explica a New Idea Food la acreditada dietista en ejercicio Natalie Von Bertouch. «Tiene un alto contenido en vitamina E, que es un potente antioxidante conocido por proteger la salud de los tejidos y órganos de nuestras células y puede contribuir a reforzar nuestro sistema inmunitario».
«Es seguro cocinar con él y utilizarlo en las ensaladas, aunque es mejor consumirlo con moderación, ya que los aceites siguen siendo una grasa y, por tanto, tienen muchas calorías», añade. «Yo recomendaría utilizar una variedad de aceites en la dieta para maximizar los beneficios para la salud que ofrece cada uno de ellos».
En el supermercado se pueden encontrar tres variedades diferentes de aceite de girasol: ecológico, prensado en frío y de alto contenido en ácido oleico. Este último ha sido modificado para que sea más rico en ácido oleico, lo que aumenta el contenido de grasas monoinsaturadas.

Por qué el aceite de girasol está en todo

El aceite de belleza de girasol me gustó lo suficiente como para terminar mi botella, pero tengo una pequeña queja: el olor no es tan agradable. Así que cuando Human Nature lanzó el nuevo Aceite de Belleza de Girasol Bloom (P199,75 por 50ml y P329,75 por 100ml), ¡me entusiasmó probarlo! Es prácticamente lo mismo que la fórmula original (174,75 P por 50 ml y 299,75 P por 100 ml), pero ahora tiene fragancias naturales añadidas para hacer la experiencia más agradable. La lista de ingredientes incluye ahora parfum (fragancia totalmente natural), farnesol (derivado de plantas) y linalool (derivado de plantas).
Aprecio el ligero aroma floral, que hace que su aplicación sea más agradable. El aceite me ha ayudado a aclarar la hiperpigmentación de mis axilas, codos y rodillas. También calma mi piel irritable cuando experimento el calor espinoso. Como sugiere Human Nature, hay muchas maneras de incorporar el aceite en mi rutina de belleza, y me encanta que pueda obtener tantos usos de un solo producto. Comparte tu experiencia con nosotros.