Recetas pescado a la plancha

Recetas pescado a la plancha

Recetas de pescado a la parrilla saludables

Cuando hace calor, no hay nada como cocinar el pescado a la parrilla: tiene un sabor fresco, no apesta la cocina y parece verano. Y con tantas variedades de pescado y combinaciones de sabores para elegir, las opciones pueden parecer infinitas. Esta lista de recetas de pescado a la parrilla ofrece una opción deliciosa tras otra, incluyendo trucha a la florentina y filetes de fletán a la soja.
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Recetas de pescado a la parrilla con especias

Cuando hace calor, no hay nada como cocinar el pescado a la parrilla: tiene un sabor fresco, no apesta la cocina y parece verano. Y con tantas variedades de pescado y combinaciones de sabores para elegir, las opciones pueden parecer infinitas. Esta lista de recetas de pescado a la parrilla ofrece una opción deliciosa tras otra, incluyendo trucha a la florentina y filetes de fletán a la soja.
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Recetas de pescado a la parrilla bon appétit

Si te sientes aventurero, prueba a añadir un poco de humo a tu pescado. Si asa en una parrilla de carbón, remoje las astillas de madera durante al menos 30 minutos antes de colocarlas directamente sobre el carbón para realzar el sabor del pescado.Si asa en una parrilla de gas o eléctrica, asegúrese de remojar las astillas de madera durante al menos 30 minutos antes de colocarlas en una caja de ahumado y directamente en la rejilla de cocción.Con estos consejos, asará una cena de pescado impecable que impresionará incluso a los amantes del marisco más exigentes en su mesa. Será fácil llevar el sabor del mar a tu barbacoa del patio trasero en cualquier momento que desees. Tags:Entradas relacionadas

Filete de pescado a la parrilla

En la cocina japonesa, “teriyaki” significa un plato glaseado y asado a la parrilla o a la plancha. Existen versiones en tarro de la salsa teriyaki dulce y salada, pero es tan fácil de hacer desde cero, y tan versátil, que hacemos la nuestra y la untamos en el salmón antes de cocinarlo, lo que permite que los azúcares de la salsa se caramelicen, para obtener un sabor profundo y rico. Obtenga la receta del Salmón Teriyaki “. Landon Nordeman
Aunque el alto calor de la parrilla se asocia normalmente con la cocción de carnes como el pollo, la ternera y el cerdo, las parrillas son también una herramienta maravillosa para cocinar pescado. De hecho, el pescado a la parrilla es una de nuestras formas favoritas de disfrutar del marisco en verano. Si quieres ir a lo grande, opta por un pescado entero. La piel protege el interior, quedando muy crujiente mientras la carne se cocina suavemente. Prueba a asar la trucha y servirla con spatzle casero y un puré de zanahorias. Un pescado delicado puede deshacerse en la parrilla; para remediarlo, nuestro pargo a la parrilla con habanero y cebolletas se cocina en una plancha o plancha de hierro fundido colocada encima de la parrilla. A la hora de elegir un pescado para asar, hay que escoger algo que pueda soportar el calor intenso. Los carnosos filetes de pez espada son una buena opción, sobre todo si se acompañan de una veraniega salsa de mango. Encuentra estos platos y otros más en nuestra colección de recetas de pescado a la parrilla favoritas.