Pollo a la tailandesa

Pollo a la tailandesa

Marinado de pollo tailandés picante

Si te sientes inspirado, date un banquete tailandés con este pollo tailandés acompañado de arroz con coco o arroz con lima de coco, un entrante de wraps de lechuga tailandesa y qué tal un curry rojo o verde tailandés.
El marinado de este pollo es una locura. Realmente lo es. El sabor es tan bueno que creo que te arrepentirás si no haces una tanda doble. Porque te prometo que comerás más de la cuenta.
Llamo a este pollo a la parrilla tailandés «real» porque está en el lado derecho de esa «línea» entre lo auténtico y lo occidentalizado.  Como ocurre con cualquier plato tradicional de cualquier país o región del mundo, no existe «la» receta. Ya sea arroz frito, chili con carne, paella, boloñesa o buey bourguignon, hay innumerables variaciones, desde recetas familiares transmitidas de generación en generación hasta interpretaciones modernas de alto nivel realizadas por los mejores chefs de todo el mundo.
PERO…. hay una línea. Una línea entre una receta que se mantiene fiel a sus raíces y otra que se occidentaliza por completo. No es que haya nada malo en occidentalizar algo. De hecho, algunos de los platos asiáticos más populares (y deliciosos) en los países occidentales ni siquiera se encuentran en Asia, como los fideos de Singapur.

Marinado de pollo tailandés

Tanto si quiere hornear, asar, freír, asar a la parrilla o saltear el pollo, aquí encontrará una receta fácil. Estos platos de pollo tailandés son sabrosos y saludables, llenos de hierbas aromáticas y sabores fuertes.
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Pasta de curry de la cocina tailandesa

Si te sientes inspirado, date un banquete tailandés con este pollo tailandés acompañado de arroz con coco o arroz con lima de coco, un entrante de wraps de lechuga tailandeses y ¿qué tal un curry rojo o verde tailandés?
El marinado de este pollo es una locura. Realmente lo es. El sabor es tan bueno que creo que te arrepentirás si no haces una tanda doble. Porque te prometo que comerás más de la cuenta.
Llamo a este pollo a la parrilla tailandés «real» porque está en el lado derecho de esa «línea» entre lo auténtico y lo occidentalizado.  Como ocurre con cualquier plato tradicional de cualquier país o región del mundo, no existe «la» receta. Ya sea arroz frito, chili con carne, paella, boloñesa o buey bourguignon, hay innumerables variaciones, desde recetas familiares transmitidas de generación en generación hasta interpretaciones modernas de alto nivel realizadas por los mejores chefs de todo el mundo.
PERO…. hay una línea. Una línea entre una receta que se mantiene fiel a sus raíces y otra que se occidentaliza por completo. No es que haya nada malo en occidentalizar algo. De hecho, algunos de los platos asiáticos más populares (y deliciosos) en los países occidentales ni siquiera se encuentran en Asia, como los fideos de Singapur.

Receta de pollo tailandés picante

Tanto si quiere hornear, asar, freír, asar a la parrilla o saltear el pollo, aquí encontrará una receta fácil. Estos platos de pollo tailandés son sabrosos y saludables, llenos de hierbas aromáticas y sabores fuertes.
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