Que comer en cuba

Que comer en cuba

¿es buena la comida cubana?

Última actualización: 22 de junio de 2020 por Laura CooperSi lo único que sabes de la comida cubana es que tu amigo te recomendó que trajeras tus propias especias, no sabes lo suficiente sobre la comida cubana. Mientras que otros países, como Jamaica y su afamado pollo jerk, son conocidos por una comida local y rica en especias y sabor, el mito de la comida pobre de Cuba es en realidad sólo un mito.
Uno de nuestros agentes de viajes lo explicó de esta manera: «no es horrible; es saludable. No hay glutamato, conservantes, sal extra, etc. Así que, comparado con el norteamericano, puede tener un sabor insípido, pero simplemente son alimentos reales, enteros y saludables».
La culpa la tiene el panorama político y económico de Cuba, con los limitados suministros de alimentos y conservantes a los que pueden acceder. El embargo de Estados Unidos hace prácticamente imposible conseguir algunos ingredientes en el país, mientras que la falta de sabor o el uso de especias a menudo se debe simplemente al desinterés de los cubanos por la comida picante y especiada. Cuba también tiene una actitud conservadora en lo que respecta a la comida, lo que significa que no hay mucho interés en experimentar con sabores, ingredientes, especias y nuevas recetas. En lugar de centrarse en lo que no podrá comer durante sus vacaciones en Cuba, ¿por qué no se centra en las montones de fruta fresca, los zumos naturales y el famoso café cubano?

La comida tradicional en cuba

La comida en Cuba es una deliciosa mezcla de influencias americanas, españolas, africanas y caribeñas. Tendrá muchas opciones, por lo que pedimos a algunos cubanos su consejo sobre los platos que hay que probar en Cuba. Esto es lo que dijeron.
Desde los restaurantes de alto nivel hasta las casas particulares, pasando por la comida callejera, la comida en Cuba es sorprendentemente diversa hoy en día. La comida cubana tiene fama de ser insípida porque, durante muchos años, lo fue por la falta de acceso a ingredientes como las especias. El arroz y los frijoles son populares porque son baratos y abundantes. Por eso, aunque hoy en día se puede encontrar una comida estupenda en Cuba, muchos restaurantes de baja categoría y puestos de comida callejera sólo ofrecen platos sencillos.
Hasta hace poco, los viajeros tenían una única opción para comer fuera: los restaurantes estatales.    Ahora son sólo una de las muchas opciones, ya que el gobierno cubano ha permitido que se abran restaurantes de propiedad privada junto a los estatales. La comida y el servicio suelen ser más insípidos en los restaurantes estatales que en los privados, pero a veces se encuentra una excepción a la regla. Los precios oscilan entre 4 y 12 CUC por persona, dependiendo de lo que se coma. Aproximadamente la mitad de estos restaurantes funcionan en CUP (la moneda que utilizan los lugareños) y la otra mitad en CUC (la moneda de los turistas), especialmente fuera de La Habana o de los destinos turísticos típicos.

Comida en cuba havana

Los pastelitos son otro plato habitual que se elabora con hojaldre relleno de rodajas de fruta, guayaba o ternera, croquetas (cilindros de pasta, cocinados con salsa bechamel y jamón, pollo, ternera, queso o pescado), papas rellenas (bolas de patata fritas rellenas de ternera), picadillo a la habanera y ninos envueltos (ternera rellena de alcaparrado y salsa de pimienta).
Otros modelos de sándwiches contienen salami de Génova, en capas con otras carnes. Hay numerosos tipos de sándwiches que los cubanos adoran comer y que enamoran a los turistas: el sándwich medianoche, el pan con lechón, el Elena Ruz, la pana con timba y el pan con chorizo son sólo algunos de los ejemplos más sabrosos.

Ensayo sobre la comida cubana

¿Es segura el agua potable en Cuba? ¿Qué comer y qué no comer en Cuba?    Estas suelen ser preguntas candentes para quienes viajan por primera vez a la isla. Y si usted es uno de ellos, tiene una preocupación legítima.
De las muchas maravillas que Cuba ofrece a sus huéspedes, su comida es una de las más emocionantes, únicas y memorables. Hay bastantes opciones para comer en Cuba, desde comidas gourmet hechas en restaurantes independientes conocidos como paladares hasta auténticas comidas caseras cocinadas en casas particulares.
Sin embargo, junto a estos establecimientos gastronómicos de alto nivel hay vendedores de comida y restaurantes informales que no son de gran calidad. El envejecimiento de la infraestructura cubana también implica que el agua potable en Cuba puede ser complicada.
Las malas condiciones sanitarias, las viejas tuberías, la contaminación, la exposición a los desechos humanos y la escorrentía de pesticidas son factores que afectan a la calidad del agua. Aunque el agua potable en Cuba se trata con cloro para eliminar las bacterias, la contaminación sigue siendo un riesgo.
Incluso el agua que es perfectamente segura para la población local puede provocar diarrea del viajero, ya que su estómago no está acostumbrado a la composición bacteriana del agua. Según el Centro de Control de Enfermedades (CDC), entre el 20 y el 50% de los turistas que viajan a otros países sufren diarrea del viajero.