Sitios para cenar en bilbao

Bilbao con presupuesto

Restaurantes en BilbaoLa gente se toma la comida en serio aquí y los pintxos, las pequeñas tapas servidas en pan con un pincho de madera, son una obsesión local. Si le apetece algo más sustancioso, muchos restaurantes ofrecen un menú de tres platos a la hora de comer. Entre las especialidades locales se encuentran las carrilleras de bacalao o merluza y el pulpo a la plancha.Los restaurantes de Bilbao que aparecen a continuación han sido seleccionados por el autor de nuestra guía y están agrupados en tres categorías de precios:
Restaurante EtxanobeCocina: EuropeaEste restaurante con estrella Michelin está situado en la última planta del Palacio Euskalduna, con vistas a la parte más moderna de Bilbao. El comedor está decorado de forma voluptuosa, con el techo cubierto de telas onduladas. Los platos son ricos, sabrosos y muy innovadores, respetando las tradiciones culinarias de la región. El servicio es excelente: Avenida de Abandoibarra, 4,
Restaurante GuggenheimCocina: ModernaComer en un famoso museo de arte siempre va a ser una experiencia y el Restaurante Guggenheim no es una excepción. La comida se describe como «arte culinario» y, por tanto, se trata más de creatividad e imaginación que de cantidad. Dicho esto, la comida es deliciosa e interesante, y los precios son los que se esperan de una experiencia gastronómica.Dirección: ,

Los mejores restaurantes de bilbao michelin

Los vecinos hacen cola para entrar en esta panadería del Casco Viejo desde que abre sus puertas cada mañana, lo que dice todo lo que hay que saber sobre la calidad de su repostería. Hay de todo, desde croissants y bollería, hasta creaciones más inventivas, como una tarta de queso azul. El café es especialmente bueno, y su acogedor diseño interior -con vegetación colgando de las toscas paredes de piedra- lo convierte en el tipo de lugar en el que querrás quedarte un rato. charamelgozotegia.com
Situado en una esquina de la Plaza Nueva, Gure Toki es, para muchos, el mejor bar de pintxos de la ciudad, con algunas de sus creaciones elevadas al ámbito de la alta cocina. También es muy asequible, con especialidades endiabladamente buenas, como su sopa de queso de oveja, servida en un cuenco diminuto con huevo de codorniz, setas y aceite de trufa, uno de los mejores pares de euros que se pueden gastar en cualquier sitio. Para algunos pintxos hay que pedirlos directamente a la cocina.
La calle Ledesma discurre paralela a la Gran Vía y está repleta de bares y terrazas. Se presta perfectamente para ir de bar en bar, aunque el pequeño paseo de la Vermutería, con su delgada fachada amarilla, puede pasar desapercibido. Búscalo, sobre todo porque hace una de las mejores gildas de Bilbao. Este pintxo, elaborado con anchoas, aceitunas y guindillas verdes, debe su nombre a la película Gilda de 1946 de Rita Hayworth. promenadebilbao.com

Tripadvisor restaurantes bilbao

El País Vasco, en el norte de España, es bien conocido por sus delicias culinarias; de hecho, San Sebastián ha sido considerada durante mucho tiempo una de las mejores ciudades gastronómicas de Europa. Sin embargo, en los últimos años Bilbao se ha convertido en un paraíso gastronómico. La ciudad está repleta de restaurantes con estrellas Michelin y encantadores restaurantes vascos que muestran a la perfección la maravillosa cocina de la región.
El restaurante Zortziko, poseedor de una estrella Michelin y muy apreciado por la crítica, ofrece cocina vasca tradicional, incluyendo platos locales como los chipirones asados con pimientos y vieiras sobre un lecho de carpaccio de tomate. Zortziko cuenta con tres comedores diferentes: uno con aire versallesco, otro con influencia inglesa y el tercero con un ambiente más contemporáneo y relajado. La mejor opción, sin embargo, es cenar en la bodega de abajo, donde se sentará en una mesa de madera rústica rodeada de vinos de primera calidad.
A un paso del Guggenheim, Bermeo se encuentra en el Hotel Ercilla, un moderno rascacielos en el centro de Bilbao. Gracias a su deliciosa y auténtica cocina vasca, Bermeo es ahora el lugar de moda en la ciudad. Pruebe su plato estrella de bogavante europeo salteado con rodajas de melón y tocino en crema de vino dulce. La decoración interior es una encantadora mezcla de paredes con paneles de madera, antigüedades reproducidas y ropa blanca brillante; y el servicio del personal, elegantemente preparado, es excelente. Los viajeros de élite pueden esperar cenar junto a una mezcla de celebridades locales y la flor y nata de la escena social de la ciudad.

Los mejores pintxos de bilbao

La guía gastronómica de Eneko Atxa sobre BilbaoGiulia Sgarbi – 23/04/2018A menos de dos meses de que se anuncie la lista The World’s 50 Best Restaurants 2018 en Bilbao, es el momento perfecto para descubrir algunas de las joyas culinarias menos conocidas de una de las ciudades más apasionantes del País Vasco. Eneko Atxa, chef-propietario de Azurmendi, a las afueras de Bilbao, nos da sus claves para un viaje gastronómico.
«En el País Vasco, siempre estamos pensando en comer y beber», dice Eneko Atxa. «Es como una religión para nosotros». Él lo sabe: nacido en la localidad de Amorebieta, en el País Vasco, recuerda los tiempos en que, de niño, iba a visitar la ciudad con su familia. «Nuestra familia no tenía coche, así que cogíamos el tren a Bilbao. En 20 minutos llegábamos al barrio de Atxuri, una zona antigua y bonita de la ciudad, y desde allí nos dirigíamos al mercado de la Ribera».
Atxa tiene una relación especial con los mercados: dice que son una parte emblemática de toda ciudad. «Siempre que visito una nueva ciudad, lo primero que hago es ir al mercado. Desde allí puedo entender mejor la cultura del lugar, cómo viven la gastronomía los lugareños y también cómo se relacionan entre ellos.»